中国保健协会酵素研发生产示范基地

　　目前基地原料果柑占地5000多亩，计划用于基地项目的总投资约1.2亿元，基地设有酵素陈列室、车间设备、酵素展厅。
　　目前有2个科研实验楼，科研团队与中国药科大学、台湾南台科技大学、中山大学、五邑大学、广州医科大学、广州中医药大学、中南财经政法大学、广东省中医院、南方医科大学中西医结合医院、中国农业科学院南方经济作物研究中心以及日本东京大学博士、台湾阳明大学生化暨分子生物研究所教授、亚洲乳酸菌协会会长、肠道专家蔡英杰教授等八所大学、两所三甲医院和一所科研机构建立起产学研和商业合作关系。
　　科研团队承担主持广陈皮研究国家自然基金项目3项，省级6项，发表SCI国际期刊论文8篇、国内研究论文20篇，申请发明专利6项，负责起草的陈皮药材质量标准，被《美国药典》收录。其中在2019年最新发表的SCI论文《川陈皮素对鼻咽癌C666-1细胞的抑制增殖及诱导凋亡作用》，证实川陈皮素可显著抑制鼻咽癌C666-1细胞的增殖和诱导细胞的凋亡。
　　目前，已正式进入南方医科大学中西医结合医院进行对高尿酸血症、高血压、高血脂、调节肠道功能等疾病的临床疗效研究。

生产车间

科研团队

　　项目陈皮酵素成功研发和推出，可以将废弃的柑肉变废为宝的同时，整个柑的皮、肉、渣、汁、核都能够充分利用，对整个陈皮产业延伸产业链，调整产业结构和促进农民增收，解决废弃柑肉污染环境等问题具有相当重要的意义。
　　未来，将继续联合国内外高等院校推进产学研发展，在产业发展上，更积极投入酵素产品开发。
　　成立酵素产业基地对今年酵素产业的发展起到了积极的作用，是目前国内最有发展前景的酵素产业科研基地，也是第一家集科学研究、技术开发、推广示范及产业化服务为一体的科研基地,并对出现的问题提出了建议，为后续科研整合资源、指挥引导、强化人才体系建设和科研研发、推广等方面提供一定的借鉴,为提高地区科研工作的提升提供了参考。

酵素生产厂房、设备