酵母蛋白粉开创蛋白粉市场竞争新蓝海

    蛋白质位列七大营养素之首，是生命活动的物质基础，，每个人每天都需要，尤其是以植物性食物为主的中国人。
    你也许还记得，曾经人们探望怀孕的蜜友时，总会花300多元钱抱一罐蛋白粉作为伴手礼。因为蛋白质能够帮助孕妇补充优质营养，增强免疫力，保障母体健康和胎儿健康发育，还能加快产后身材的恢复。
    大量科学对照发现，孕期摄入优质蛋白充足的女性，抵抗力明显增强，生出的宝宝皮肤、头发、眼睛看起来更健康，体重也不会偏高或偏低。而产后的妈妈恢复也特别快，基本上能恢复到产前的水平，不用担心腰圆体胖身材走形。
    而蛋白质摄入充足的儿童，则生长发育要高于同龄，发质有光泽、眼睛乌黑明亮、感冒发烧明显减少，聪明活泼。正所谓“营养改变命运”，这就是蛋白质的神奇。
    中国蛋白粉市场一度堪忧
    随着市场的发展，中国的蛋白粉产品开始多起来，大大小小的厂家产品多达数百种，但千篇一律，无非是大豆蛋白、乳清蛋白调配的产品，同质化程度高。具体来说，目前市场上蛋白粉产品主要分两大类：
    一类是真正的蛋白质产品。产品的蛋白质含量在50%以上，可以很好地达到补充蛋白质的目的，但这类产品基本上是大豆蛋白和乳清蛋白的调配，有的是纯大豆蛋白，这类产品蛋白种类少，吸收有限，口感不佳，部分品牌用植脂末（奶精）进行调味，增加了患心脑血管的风险（今年6月，美国FDA为食品生产商设置了3年的期限完成配方改进，去除氢化植物油成分，我国基于国情，暂时还没有出台相关规定）。
    另一类为了降低成本和更好的口感，蛋白质含量在30%甚至更低，可以说是伪蛋白产品，蛋白含量与婴幼儿配方奶粉差不多，且含有添加剂成分。成本低、口感好，但不能够很好地达到补充蛋白质的目的。
    更令人担忧的是，消费者很难从如此鱼龙混杂的蛋白质产品中挑选出最放心的。如果企业没有强有力的研发、生产和质量控制体系，以及多年品牌传播积累的效应，要想赢得消费者，是非常困难的。因此，在传统渠道中，蛋白粉类产品销量一直不大，庞大的蛋白粉市场容量，基本被直销领域占据着。
    在这种背景下，安琪纽特酵母蛋白粉横空出世，打破了这一局面。

    酵母蛋白粉，蛋白粉营养领域的革命性产品
    2013年，全球第三、亚洲最大的专业酵母巨头——安琪酵母利用自身技术优势，将其具有专利技术的功能营养酵母（专利号：ZL200510130006.1）同乳清蛋白、大豆蛋白、大豆多肽、小麦蛋白、豌豆蛋白等多种属类的蛋白质结合，开发出独特的酵母蛋白粉，强势进入蛋白粉市场，引爆了传统渠道蛋白粉的销售。

    安琪酵母是一家科研导向、技术领先的国有控股上市企业，拥有博士后科研工作站、国家级企业技术中心、国家认可实验室等高端科研平台，30年专注于酵母营养的研发和运用，为国家科技部指定为“国家酵母技术研究推广中心”，承担了国家863项目：酵母类保健食品关键技术的研发，是富营养酵母、富硒酵母、酵母葡聚糖等国家标准的制定者。安琪纽特酵母蛋白粉的上市，无疑是中国蛋白粉市场的一次科技大革命。
    同市场上其它的蛋白粉产品相比，酵母蛋白粉是唯一的一款三种蛋白（动物蛋白、植物蛋白和微生物蛋白）综合配比的产品。按照营养学中“同时服用蛋白质的种类越多，种属关系越远，越有利于人体的吸收”的蛋白质吸收互补理论可知，酵母蛋白粉是一款配比科学、有核心技术而且效果卓著的蛋白粉产品，加上安琪酵母多年在营养保健领域耕耘的品牌美誉度，产品一上市便迅速从广大的蛋白粉产品中脱颖而出，获得广大客户和消费者的信赖。

    国际巨星郭富城加盟，酵母蛋白粉更添活力
    同年7月，安琪纽特引入国际巨星郭富城为品牌代言。郭天王强大的个人品牌影响力，让越来越多的人认识了酵母蛋白粉。消费者广泛的接受度和口碑传播，也成为酵母蛋白粉销量持续增长的重要原因。
    现代社会，不断发生的食品安全事件，让理性消费成为必然。为什么酵母蛋白粉比普通的蛋白粉更加科学有效？看看营养成分表就知道了。普通的蛋白粉，大多只有蛋白质这一种营养物质，而酵母蛋白粉除了高含量的蛋白质外，营养成分表中还有丰富的膳食纤维（酵母免疫多糖）、锌、钙、硒、维生素B等多种营养素，都是营养酵母粉本身含有的天然营养物质。
    所以，很多消费者甚至药店、母婴店店员服用后表示，家里老人服用后精神好多了，孩子服用后不经常感冒了，朋友手术后缩短了伤口愈合周期等等，卓越的产品效果，让客户推荐起来更放心，心中更有底气。
    独特的专利技术产品、良好的效果表现，更重要的是安琪纽特酵母蛋白粉后来居上，通过大规格、更实惠的价格让利于消费者。“大品牌+好产品+超值优惠”的组合充分激发了消费者购买酵母蛋白粉的热情。安琪纽特酵母蛋白粉迅速成为各大药店、母婴店连锁快速增量的蓝海产品，酵母蛋白粉的热销，同时也带动了传统渠道整个蛋白粉品类的销售。西南某百强连锁，100多家店，2013年蛋白质整体月销量不到90罐，2013年底引入安琪纽特酵母蛋白粉后，第一个月销量就超过500罐，第二个月突破700罐，最高一个月销量达到1000多罐。因此，酵母蛋白粉的成功，不是抢占传统渠道蛋白粉销量，而是抢占直销渠道销量，做大了传统渠道整个蛋白粉品类的市场份额。
    以酵母蛋白粉切入推广酵母营养，安琪绘制更大健康蓝图
    酵母蛋白粉的成功，实际上也是酵母营养的成功。发酵的食品更有营养、更好吸收，做为全球酵母巨头，安琪酵母致力于研发、推广酵母营养已近30年，希望通过酵母营养，让酵母这一人类健康的神奇小伙伴造福民众。
    酵母是天然的理想营养源。它具有“三低四优”的营养特点，即富含优质完全蛋白、优质完整的B族维生素、优质功能膳食纤维和锌、硒、铬、镁等十几种优质矿物质；低脂、低糖、低胆固醇（不含），同时酵母还富含谷胱甘肽、消化酶、金属硫蛋白等生物活性物质，共计50多种营养物质。

    在欧美和日韩，包括中国的台湾，酵母是备受推崇的营养佳品。如啤酒酵母+酸酪被日本女性称为健康瘦身的魔力组合；在荷兰，酵母被誉为“营养金矿”；美国著名营养学家阿德勒•戴维斯说，“单独食用酵母粉，就能改善大多数人因营养不良导致的症状。”美国营养学博士亨利•G•比勒在其著作《食物是最好的医药》一书中称，“酵母是最好的天然解毒剂。”

    正因为酵母营养如此神奇，做为中国最大的专业酵母企业，安琪酵母认为有义务让中国的老百姓也都能用上酵母，这一天然的神奇营养源。
    领先的酵母营养技术，锻造质量过硬产品
    安琪酵母拥有行业内最先进的酵母营养实验室，建立了营养健康研究所、母婴营养研究所、营养学研究平台以及博士后科研工作站等研发平台，形成了以1名博导、1名博士后、3名博士、5名硕士为核心的营养研发团队，始终保持科技领先。
    1991年，中国第一款酵母微量元素产品——安琪智多星酵母锌保健药品（康普力星酵母锌前身）上市，安全无肠胃刺激，生物利用度高达70.8%，同时获得“国家级火炬计划项目”和“国家高新技术产业化推进项目”荣誉，成为儿童生物补锌的代表。
    20多年里，安琪酵母不断推出开创性的酵母源营养保健食品，如获得国家发明专利优秀奖的酵母硒系列；国家批准的新资源食品酵母葡聚糖；真正的葡萄糖耐量因子—GTF最佳来源的铬酵母系列；古方今用，开创食物健胃消食的酵母山楂系列；包括三种蛋白互补，“易消化，好吸收”的酵母蛋白粉系列；以及酵母精华系列化妆品原料等，每一款产品，都充满了科技感，引领中国营养保健品走向天然、营养、高效吸收的新时代。

    2015年8月，安琪纽特全新上市的酵母蛋白粉（孕妇型）和酵母蛋白粉（儿童型）两款产品，除多种蛋白互补外，还添加了DHA、牛磺酸以及多种针对性关键营养，通过大量人群测试，口感易于接受，能够有效满足孕产妇、儿童两大细分人群的优质蛋白质需求。
    安琪纽特酵母蛋白粉的成功，标志着中国蛋白粉市场进入一个全新的竞争阶段，也标志着科技、创新将成为中国营养保健品产品市场竞争的“新常态”。