卫生部监督局关于公开征求拟批准新资源食品意见的函

发布时间：2010-04-09 来源: 中华人民共和国卫生部

卫监督食便函〔2010〕74号

各有关单位：

《食品安全法》的规定，经新资源食品评审专家委员会审核，拟批准雨生红球藻和雪莲培养物为新资源食品（见附件）。现公开征求意见，截止时间为2010年4月15日，请将意见反馈至卫生部卫生监督中心。

    传   真：010-64047878-2231
    邮   箱：zhangxx3961@yahoo.com.cn
    附   件：雨生红球藻和雪莲培养物

二○一○年三月十五日

附件

雨生红球藻

中文名称

雨生红球藻

拉丁名称

Haematococcus pluvialis

基本信息

种属：绿藻门、团藻目、红球藻属

生产工艺简述

选育优良雨生红球藻藻种进行人工养殖，采收雨生红球藻孢子，经破壁、干燥等工艺制成。

食用量

≤0.8克/天

质量要求

性状

红色或深红色粉末

蛋白质含量

≥ 15%

总虾青素含量

（以全反式虾青素计）

≥ 1.5%

全反式虾青素含量

≥ 0.8%

水分

≤ 10%

灰分

≤ 15%

其他需要说明的情况

使用范围不包括婴幼儿食品。

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