肯德基炸鸡原料含反脂肪酸 可引发心脏病

　　肯德基炸鸡可引发心脏病

　　美国一家营养推广组织13日将肯德基公司告上法庭，要求后者停止使用部分氢化油，因为这种炸鸡的关键性原料含有反脂肪酸。《纽约时报》14日报道说，这种反脂肪酸是所有脂肪酸中最不健康的一类。

　　反脂肪酸可引发心脏病

　　本案原告为公众利益科学中心。该中心向哥伦比亚特区高等法庭提交的诉状中要求，禁止肯德基在烹炸食品中使用部分氢化油，或强制肯德基在包装上明确告知消