卫生部近日通报,2005年全国食物中毒事件报告256起,中毒9021人,死亡235人。
2005年,涉及100人以上的食物中毒事件18起,与2004年相比,食物中毒的报告起数减少35.5%,中毒人数减少38.2%,死亡人数减少16.7%。
各地上报的食物中毒事件中,微生物性食物中毒的中毒人数最多,占总数的43.0%,主要是由于食用了受细菌污染的食品而引起,与食品加工、销售、保存等环节卫生条件差,群众食品卫生意识淡薄等密切相关。特别是农村地区的家庭,成为发生食
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