蜂胶大趋势高峰论坛在北京隆重召开

5月26日，由中国保健协会主办的蜂胶流态化超临界CO₂萃取技术暨蜂胶大趋势高峰论坛在北京人民大会堂隆重举行。这是近年来我国蜂胶行业层次和规格最高的高峰会议之一。中国保健协会理事长张凤楼、原卫生部副部长，现任中国健康教育协会会长、中国医师协会会长、中国医学基金会会长殷大奎、原国家中医药管理局副局长于生龙、原国家医药管理局局长齐谋甲、亚洲蜂联副主席、中国养蜂学会理事长张复兴、原中国军事医学科学院副院长张志祥少将、中国第一位电视节目主持人沈力、中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋、江苏大学副校长田立新教授、中国养蜂学会秘书长陈黎红等出席论坛。来自超临界分离技术、蜂业、医疗保健等领域的专家、媒体记者以及来自北京、上海等国内78个大中城市的200多名代表也应邀参加本次论坛。

协会徐华锋副理事长主持会议

论坛以技术创新推动产业升级为主题，探讨了蜂胶流态化超临界CO₂萃取技术的技术内涵及创新点，展示了该项新发明应用对蜂胶提取产业化升级的重大影响，号召蜂胶同业齐心协力，推动中国从蜂胶资源大国向蜂胶制品强国转变，生产出满足消费者需求和社会发展趋势的蜂胶保健食品，为中国蜂胶产业不断发展而努力。

协会张凤楼理事长讲话

本次论坛由中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋主持。江苏大学副校长田立新首先向来宾简要介绍了江苏大学和江大源生态公司多年来在超临界提取技术领域创新成果，肯定了江大源生态公司在蜂胶提取技术产业化领域一系列创新举措和取得的丰硕成果。 

原卫生部副部长，现任中国健康教育协会会长、
中国医师协会会长、中国医学基金会会长殷大奎

原国家医药管理局局长齐谋甲

江大源生态公司邵兴军作了主题报告，详细介绍了“模拟生物流化床式蜂胶超临界CO₂萃取技术”。该技术是利用流态化的蜂胶颗粒与超临界CO₂流体间进行传质、传热，使CO₂流体自下向上流过生物膜载体使载体层呈流动状态，超临界CO₂流体在萃取釜中均匀分布，提高CO₂流体渗透性及扩散速率，从而在单位时间加大生物膜同CO₂流体接触面积和充分传质，强化了物质的扩散过程，提高了超临界CO₂对蜂胶的溶解度和溶解效率。 

这一新技术在蜂胶超临界提取产业的应用大大提高了生产效率，降低了生产成本。解决了蜂胶超临界提取产业化领域多年未克服的沟流短路和物料板结的技术难题。

江大源生态公司邵兴军作报告

江苏大学副校长田立新教授

 作为在蜂胶产业化领域耕耘十多年的实践者，邵兴军先生还报告了蜂胶资源、蜂胶产品和蜂胶保健三个方面的最新动态，从技术进步和食品安全的角度科学预测了蜂胶产品创新的趋势---超临界CO₂萃取物制备的软胶囊。

    会上，相关部门领导和专家对蜂胶流态化超临界CO₂萃取技术给予了充分肯定。

中国养蜂学会理事长张复兴认为，这项发明大胆集成了超临界技术和流态化技术，是一项绿色环保的现代提取技术，流态化超临界CO₂技术的应用提高了蜂胶产品的安全系数，避免了使用化学溶剂可能带来的污染和残留问题，是以实际行动贯彻落实《食品安全法》的新举措。这一新技术的应用对推动中国蜂胶加工业的技术升级，推进我国蜂胶产业的绿色化、集约化发展具有十分重要的意义。

中国第一位电视节目主持人沈力

原国家中医药管理局副局长于生龙指出持续多年兴盛不衰的“蜂胶热”充分说明了天然蜂胶的神奇作用，蜂产品作为自古以来就是理想的保健品，蜂胶有效成分多，生物学作用广，被认可的保健作用多，蜂胶产品的普及有利于大众健康。江大源生态公司的创新实践，有益于蜂胶产业的发展，有利于蜂胶保健法的进步。

中国保健协会理事长张凤楼从产业发展的高度分析了蜂胶行业发展的大趋势。他认为随着消费水平的提高，老百姓对健康产品的刚性需求会呈几何级放大。作为一家民营科技企业，江大源生态能够持续数年聚焦在蜂胶产业领域加大技术投入和研究，精益求精，生产出功能因子明确、保健效果确切的蜂胶健康产品，不仅给自己带来丰厚的回报，也为消费者提供了安全、优质的健康产品，实现了经济效益、社会效益和环境效益的多赢。为国内保健品市场振兴作出了积极的行动。所以说，江大源生态这次技术发明，既是技术升级、产品升级，也是观念升级。

中国保健协会、养蜂学会的专家学者一起研究了我国蜂胶行业的现状，探讨了蜂胶制品的未来发展趋势，认为绿色、天然、纯正代表了蜂胶产业的发展方向，符合环保社会、和谐社会的发展理念。希望有更多的企业能运用先进的生物加工技术，研发更高端的、具有跨越式水平的产品。

据悉，本次论坛由蜂胶流态化超临界CO₂提取技术的发明人——江苏江大源生态生物科技有限公司承办。

背景资料：

蜂胶是一种珍稀的天然生物资源，汇聚了植物和动物的精华。由于在蜜蜂生产和人工采集过程中，许多杂质如尘土、昆虫残害、以及重金属等都会混入蜂胶，因此在食用前必须脱除和提取加工。于是，有效成分的保全和综合得率的提高成为蜂胶提取工艺上的主攻的方向，也是科技工作者奋斗的目标。

江苏江大源生态生物有限公司是国内最早实现蜂胶超临界CO₂萃取技术产业化的单位之一，2004年就拥有了第一个蜂胶超临界萃取的技术专利。采用超临界萃取物制备的高品质产品——江大蜂胶已经畅销8年。

江大源生态公司从2004年就成立专门的课题组进行技术攻关，试图解决常规超临界CO₂技术下蜂胶容易板结，导致萃取效率低、生产成本高的问题。经过大量的试验、中试和探索，2009年初，邵兴军领导的江大源生态公司发明了“模拟生物流化床式超临界CO₂流体萃取蜂胶”的技术。

原中国军事医学科学院副院长张志祥少将