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我国自主研发提能大豆肽面市

发布时间：2006-02-07

    近日，我国自主研发的一种全新的营养食品提能大豆肽面市。作为国内最大规模大豆蛋白制造商之一的山松生物制品有限公司于2004年投入巨资，进行自主研发大豆肽，终于成功实现工业化大生产，这一成果被专家评价为中国营养食品行业的又一次重大革命。
    专家评价认为，运用生物高科技从大豆蛋白中提取的大豆肽，将是人类主要现代病真正的调剂专家，大豆肽由多种肽混合组成，具有蛋白质和氨基酸所不具有的生理调节功能，因它的生物性和科学性，必将在营养食品市场掀起一股热潮。
    关注健康、提高生命质量已成为生命科学家们的研究的重要课题。20世纪80年代，美国、日本等国家很早就介入了大豆肽的研究，我国也已将大豆多功能肽列入“九五”攻关课题。
    据介绍，现代生活人体从食物中吸收的蛋白质、氨基酸已不缺乏，但人体中的肽却很缺乏。因为肽的缺乏，使现代人出现了现代病、富贵病、亚健康。人体必须从体外合成的肽中获取肽，以维护人体的健康。肽在人体合成蛋白质率较氨基酸高26％。
    目前，提能大豆肽已在北京、济南、青岛、烟台、杭州、宁波、义乌等十多个城市率先上市，山松生物制品公司结合现代人的生活特点，还将陆续向全国市场推出富含大豆肽的多种功能性营养食品，有奶味、果味、巧克力等味道的片剂和粉剂，还有各种休闲食品、饮料、汤料等，可以使现代人在轻松的生活中补充适量的肽，来调剂自身健康。 ,

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