关注营养健康引发新一轮商机

　　2007年1月16日，公众营养改善OLIGO项目启动新闻发布会在北京召开，针对现阶段我国国民存在微生态营养失衡的状况，倡导食品与保健品行业在食物中加入OLIGO益生元，从而改善13亿中国人营养健康。

　　2006年《国民经济与社会发展第十一个五年规划纲要》将“推进公众营养改善行动”纳入计划后, OLIGO项目是公众营养与发展中心推出的针对微生态失衡的首个项目。

　　据国家卫生部、科技部和国家统计局联合发布的第四次中国居民营养与健康调查数据显示，由微生态失衡引起的营养不良正在成为我国公众营养健康的最大威胁之一，它主要由环境污染、抗生素滥用、化学药品普及、食品加工精细化以及普遍的精神压力等因素造成。

　　此前举行的OLIGO人体试验报告评审会通过了OLIGO人体试验终期报告，我国著名微生态专家康白教授指出，OLIGO益生元，通俗地说就是人体内益生菌最好的食物，益生菌的多寡是人体健康的晴雨表。

　　OLIGO益生元补充于食品中这一方式已在日本和欧美运用多年，日本厚生省批准的569种特定保健食品中，其中有240种都添加了OLIGO益生元，占总数的42.1%以上；在美国，OLIGO益生元已被FDA认可为GRAS级别的食品配料，列为膳食纤维源而广泛应用于市场，而欧盟则已提出了OLIGO益生元的全欧研发计划。

　　一个国家的人均GDP在1000美元到3000美元时，人们会开始关注自身的营养健康问题，而2005年中国的人均GDP是1730美元。中国13亿人口意味营养产业将迎来井喷式的发展。两任美国总统的高级经济顾问保罗·皮尔泽更在其新书《财富第五波》里，将健康产业预言为下一个兆亿美元产业，并认为健康产业将引发新一轮的财富革命。公众营养与发展中心主任于小冬预计，我国营养产业今后几年将保持15%的年均增速，即我国营养产业的总规模将从2004年的1206亿元增至达到2010年的2780亿元。

　　据了解，健力宝、完美、飞鹤等企业是OLIGO项目的首批试点企业。业内人士指出，虽然过去几年里，营养食品行业已经得到一定发展，但市场处于无序竞争、自然增长的状态，因此在整个产业水涨船高的同时，保健品牌的“短生命周期”也成了中国保健食品品牌的“锥心之痛”，其根本原因还是在于缺少政府引导、缺少政策规范以及市场教育力度不够。

　　对于OLIGO项目的具体执行，公众营养与改善OLIGO项目的负责人曾红颖博士表示，在项目启动的第一年，通过科普宣教，使公众认识微生态失衡带来的危害，OLIGO联盟扩大到 30 家企业以上，产品覆盖3个重要行业：保健品、乳制品、饮料。第二年将从沿海城市、大中型城市向内陆城市渗透，OLIGO联盟扩大到100 家企业以上，产品覆盖6个行业：保健品、乳制品、饮料、烘焙食品、糖果、休闲食品；第三年的工作目标是要让全国公众对OLIGO有一个基本概念，开始关注微生态，OLIGO联盟扩大到300家企业以上，产品基本覆盖国民日常生活中涉及的大部分食品企业。