三元五十年致力推动北京奶业

　　2月28日，国家农业部农垦局、科技部、中国奶协，北京市农委、市国资委、市科委、市质监局等有关部门的领导以及以色列驻华大使馆农业参赞共同召开了纪念“三元与北京奶业五十年”座谈会，共同为三元乳业的50年而兴奋与感慨。

　　从1956年的3月1日，国营北京市牛奶站正式挂牌，到今天的北京奶业，在经历了半个世纪的风雨沧桑后，已经发展成为了以三元集团为主体，以三元食品为龙头，以鲜奶加工
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和高品质产品为特征，涵盖北京市内乃至郊区的市场。现有国营、集体、农户共13万头奶牛，日处理加工鲜奶量超过了1000吨，满足首都市场供应的现代奶业。通过引进、集成、创新国际同行最先进的技术，拥有了现代化的技术和装备，打造出了一条从奶牛育种、养殖到乳品加工、冷链配送的现代化奶业产业链，其产品质量达到国际先进标准，为丰富市民生活，提升人民生活质量，发挥了重要作用。

　　座谈会上，北京三元集团有限责任公司董事长包宗业回顾了北京奶业经过50年的不懈努力，从起步创业阶段产业规模小、技术装备差、工艺水平低、产品结构单一、市场供应短缺、牛奶凭票供应，到改革开放以来，北京奶业快速发展，通过引进国外先进设备，奶业产业初具规模，设备日趋先进、工艺告别传统、产量大幅攀升，百姓“喝奶难”问题从跟本上得到解决。

　　三元集团作为首都重要的大型副食品生产和供应基地，圆满地完成了在特定的历史条件下，保障首都市民的副食品供应的任务。其中仅牛奶的供应，占有80%以上的市场份额。伴随着三元和几代北京人的成长，也赢得了妇孺皆知的口碑。

　　进入上世纪90年代后，北京奶业跨入现代奶业的发展阶段。在推进北京奶业发展的进程中，三元集团始终坚持“三个对接”战略，即：追踪国际前沿科技水平，在技术上与大专院校和科研院所对接，开展自主研发，推进科技创新，加快成果转化，提高企业核心竞争力；在市场上与国家农业产业化对接，利用集团公司在农牧业和奶品生产加工上的技术、人才、管理和种源优势，开展区域合作，扩大产业规模，带动农民致富。目前，已有近6万户奶农通过三元提供的养殖、种植两个基地建设项目，直接增收近20亿元。项目的建立不仅拓展了三元的发展空间，同时也为服务“三农”，推进奶业发展起到较好的辐射和带动作用；在质量上与国际标准对接，参照国际惯例和发达国家行业

　　标准，组织生产，规范管理。以高科技为支撑，以集约化、标准化为方向，推进现代奶业的发展。

　　随着2008年北京奥运会的日益临近，对食品安全标准的进一步规范，作为北京奶业主体的三元集团有责任、有义务，努力承担起这一使命和重任，利用集团公司几十年发展积累的产业优势和技术优势，发挥主体和龙头作用，带动奶业水平的提升。特别是我们要用科技手段，大力发展生态奶业，绿色奶业，环保型奶业，提升产业能级，推进新农村建设，使奶业走上符合绿色奥运和首都经济内涵要求的可持续发展之路。

　　市科委相关领导对三元集团依靠科技进行奶牛繁育、饲养，带动北京及周边地区乳业发展所起到的示范推动作用和对农民增收致富带动作用，所取得的成绩给予了高度的赞扬，并对积极参与国家科技部奶业《北方大城市郊区现代化生产技术集成与产业化示范项目》、农业部《万枚胚胎移植富民工程》、《奶牛胚胎技术成果》等科技项目研究给予了充分肯定，希望三元集团能以此锻炼科研队伍，建立面向市场、服务企业的技术创新平台，为承担国家重大项目奠定基础。增强自主创新能力，把科研成果更加广泛地在农业领域中运用，为市场开拓和产业发展提供强有力的技术支撑和知识保障。