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银发族产品将成就巨量市场

发布时间：2005-08-23

本报讯　目前“以食代药”的理念在发达国家备受推崇。专家认为，研究有功能性的保健食品，可以减少不菲的医药费用；通过食品预防疾病，调节人体功能，是改善健康的有效办法。
　　据调查表明，全球保健食品已占整个食品销售的5％，达上千亿美元，而且每年都以相当速度增长。美国目前的保健食品销售额达750亿美元，占食品销售额的1／3；日本近两年的保健品销售额为15000亿日元，年产保健品3000多种；欧洲的保健食品也有2000余种，售
额以每年17％的速度递增。
　　作为一个亟须培育的行业，保健品市场的需求潜力之大实在诱人。预计表明，到2010年保健食品销售额将达到1000亿元。
　　近年来，由于饮食过度和过量的脂肪摄入，肥胖症、冠心病及癌症等慢性病在我国逐年上升。有利于预防和改善这些疾病的保健食品受到了中老年消费者的欢迎。
　　另一类不可忽视的保健食品是维生素、矿物质等营养补充元素。据统计，我国85万所中、小学校中的1．76亿在校学生中，其蛋白质、钙、锌、维生素A、维生素B2摄取普遍不足。婴幼儿家长们在营养保健品上的投资也在其中。近年来，美容保健品大有后来居上的势头。

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