“健康水”将成为饮用水未来发展方向

    在中国饮用水高层论坛上，专家指出“健康水”将成为饮用水未来发展方向。

    在3月22日第十三届世界水日之际，2005年中国饮用水高层论坛在北京举办。会上专家提出，“健康水”将成为我国饮用水未来发展方向，引起了与会者的极大关注。面临运动饮料的火暴，茶饮料、果汁饮料市场份额的稳固，近两年略显沉寂的饮用水产业该怎样发展?专家说，在人们对生活质量要求越来越高的今天，通过饮用水带给人们健康，是符合消费者需求的，这是饮用水产业今后的发展方向。不断研究开发符合人体营养需要的“健康水”，以补充人们营养素、矿物质摄入的不足，是“健康水”研究者及生产者的社会责任。

    一专家指出，“健康水”应符合以下七个条件：不含有毒、有害及有异味的物质，硬度适中，含有适量的人体所需的矿物质和微量元素，pH值呈微碱性，含有新鲜适量的溶解氧，水分子团小、水的生理功能强，长期饮用能够改善人体的营养健康状况。目前我国尚无健康饮用水的相关标准，一些具体问题，如小分子团的测定仍需要较先进的仪器及专门技术，如何采用较简单的测试方法界定分子团的大小仍需探讨。与会者呼吁，国家应尽快制定统一、规范的健康饮用水标准?使得饮用水市场有章可循，使消费者能随时随地喝到健康饮用水。