近日,长春吉大·小天鹅仪器有限公司推出一种能在食品、保健品中定量检测过氧化氢含量的快速测定方法和仪器设备。
据介绍,食品和保健品中含有许多还原性物质(如维生素C等),采用常规的化学滴定法(高锰酸钾法或碘量法)检测食品和保健品中过氧化氢,有可能使检测结果偏高,而这种快速定量检测食品和保健品中过氧化氢的方法和技术,是通过前处理设备对样品进行特殊处理,对提取出的过氧化氢采用化学试剂盒进行反应,再由GDYQ-6000S食品·保健品过氧化氢快速测定仪定量检测出过氧化氢的含量,检测速度约在30分钟之内完成。
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