协会领导考察海氏集团保健品原料研发进展

 

    本站报道  11月1日，中国保健协会理事长张凤楼、副秘书长贾亚光到浙江海氏集团考察工作。在协会指导下，中国食品发酵工业研究院、北京大学医学部营养系和中国中医科学院等权威研究机构与海氏集团对利用海洋生物开发保健食品的研究取得新进展。张理事长十分重视提高保健食品科技含量的问题，此次到海氏集团就是为了考察浙江海氏集团与各方合作对于海洋多肽类产品科学研究的新成果，从而推动和促进我国保健品的更新换代。

    近年来，人们在生物活性肽的开发和功能研究方面取得了很大进展。多肽营养输送到人体各个部位，具有极强的活性和多样性，可全面调节人体生理功能，增强人体生理活性。在短短的十年里，越来越多的生物活性肽被发现、分离，并确定了结构。科学家把多肽应用到了人类生活的各个领域，生物制药、保健食品、食品、生物试剂、植物生长激素、生物肥料、动物饲料等等。20世纪90年代后期，美、日、德以及中国的科学家开始关注多肽营养。目前，食用多肽的研究开发已经成为食品和保健品等高科产业领域的热点和新的经济增长点。

    随着海洋开发在沿海国家可持续发展中的战略地位日益突出，以及全方位的开发利用海洋生物资源的社会需求日益增长，海洋生物技术受到了国际上发达国家和发展中国家的高度重视。我国在1996年把海洋生物技术研究正式纳入“国家高新技术研究发展计划”(863计划)，研究开发海洋天然产物对充分利用我国丰富的海洋资源，发展国民经济具有重要的战略意义。目前所开发的具有食药用价值的海洋生物已在1000种以上，海洋食品、药品的研究和开发利用已经成为新的热点。

    2004年在协会指导下，中国食品发酵工业研究院、北京大学医学部营养系和中国中医科学院等权威研究机构，由浙江海氏集团构建肽类营养学基础平台，对肽类原料产品基础营养代谢方面进行了充分的研究，涵盖海洋肽产品营养、生理、细胞、分子及代谢等多学科。

    2006年6月，浙江海氏集团已开发出具有全部自主知识产权的海洋系列肽生产线，一期建设规模可生产海洋功能性肽200吨，生产线装置包括海洋生物预处理系统、生物反应系统、脂肪分离系统、蛋白质与肽分级分离系统、10万级空气净化造粒干燥系统及终端产品试验车间。生产车间配备有CIP全程清洗系统、可保证生产系统达到HACCP和GMP规范要求。

    日前经中国保健协会组织协调，珍奥集团与中国食品发酵工业研究院和北大医学部营养系联合建立了珍奥营养中心；广东紫薇星实业有限公司已与中国食品发酵工业研究院和北大医学部营养系以及浙江海氏集团开发出了以海洋肽为原料的产品并已上市；海南椰岛股份有限公司也已进入产品生产阶段；另外，天狮集团、天年集团、中脉科技集团、中山完美集团也都纷纷与以上机构洽谈合作意向，并准备投入重资开发以海洋肽系列为原料的系列营养品及护肤、化妆等日化产品。