中国保健协会召开“我国营养强化食品标准体系建设暨GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》修订研讨会”

　　2022年1月25日，中国保健协会组织召开了“我国营养强化食品标准体系建设暨GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》修订研讨会”。

　　2020年国家卫健委食品司向中国保健协会下达了《我国新型营养健康食品标准化工作导则》的研究任务，中国保健协会已基本完成导则的研究起草工作。根据《国民营养计划》提出，新型营养健康食品主要包括保健食品、营养强化食品、双蛋白食物等，我国目前正在修订GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》，该标准对改善国民营养健康和激发行业活力、促进行业健康有序高质量发展等方面都将发挥重要的作用，中国保健协会接到许多会员企业以及相关企事业单位一些意见和建议，希望中国保健协会组织邀请相关部门领导和有关专家对GB 14880标准的修订进行沟通交流，反映其诉求，提出意见和建议；同时中国保健协会希望能够组织友邻协会和广大企业共同广泛深入地对我国新型营养健康食品的产业现状和发展趋势进行研究；并为国家卫健委今后相关的政策研究、标准制定工作等提供参考和建议。

　　在会上，黄建生常务副理事长代表中国保健协会致辞。国家卫健委食品安全标准与监测评估司食品营养处徐娇处长简要介绍了卫健委食品司去年在相关营养健康标准审评制定推广、健康服务试点示范建设推广、营养人才领域建设、营养健康知识普及等方面所开展的国民营养计划及健康中国合理膳食行动工作进展，以及今年将着重开展的系列跟进工作。工业和信息化部消费品工业司食品处李强处长在讲话中谈到，在这个消费升级的大背景下，创新型的食品产品对于消费者的需求更加旺盛，这也是所有食品企业所要面临转型的重点发展方向。充分挖掘、创新、带动保健食品、营养强化食品等新型营养健康食品行业发展，与消费品司大力推动“增品种、提品质、创品牌”的“三品”专项行动出发点非常契合，可以满足人民群众不断消费升级和对于美好生活向往的需求，将为经济增长注入新的发展动力，成为今后拉动消费的巨大增长点之一。

　　中国食品添加剂和配料协会薛毅副理事长就《我国食品营养强化剂及配料产业现状与发展趋势》进行了介绍。国家食品安全风险评估中心营养部刘爱东主任、刘爱东主任从食品营养强化现状、国际标准及GB 14880《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》修订情况等三方面对GB 14880的修订情况进行了讲解。特别是在分析GB 14880修订思路时，从强化的类型、载体要求、载体类别、营养素种类以及强化量等方面都做了介绍，并着重讲解了大众食物强化和自主性食物强化的修订考虑要点。

　　周邦勇副理事长介绍了《我国新型营养健康食品标准化工作导则》课题研究进展及下一步工作计划。他说，目前该课题已基本完成了我国国民健康保障对新型营养健康食品的调查与需求分析；建立了新型营养健康食品标准体系建设的基本原则；初步构建了新型营养健康食品标准体系；提出了新型营养健康食品标准体系建设的主要要求；设置了新型营养健康食品标准体系建设的主要程序等。下一步将广泛地组织开展调研工作；组织召开相关研讨会并完成制定“新型营养健康食品标准化工作导则”。

　　线上及线下行业协（学）会及企业代表纷纷踊跃发言，结合自身实际提出了很多诉求，为标准修订提出了一系列的宝贵意见与建议。西南大学赵国华副校长建议将强化进行分类、对化合物形式的营养强化进行最高限制以及强化营养强化标识标签管理等；北京金康普营养强化剂有限公司王猛总经理提出了效价的换算关系、相关化合物配套标准出台和增加相关食品分类等诉求；中国食品工业协会总工程师李宇博士建议食品营养强化标准体系建设以“政府主导、企业自主强化”为主；自主强化类别可适当放宽；在“营养强化剂、食品添加剂”的扩项和添加（含）量方面要与现有的标准体系和相关规定相匹配；国家市场监管总局国家标准技术审评中心刘奂辰研究员介绍说，营养健康食品类标准已成国家标准申报新的增长点，他分析了近几年营养健康食品类国家标准立项申报的特点，申报内容涉及了产品、方法、技术规范、术语、分类等多个方面，营养食品质量标准正在发挥出提升产业高质量发展的重要作用。农业农村部食物与营养发展研究所朱大洲研究员希望新型营养健康食品标准体系建设能够涵盖农产品生物营养强化的内容，同时建议制定如《营养强化食品标识指南》、《生鲜农产品营养标识指南》等相关配套标准体系。众多企业代表也在会上表示希望能够积极参与到“新型营养健康食品标准化工作导则”的课题调研和编写工作中。

　　本次会议召开形式为“线上＋线下”相结合。中国营养学会、中国商业联合会、中国饮料工业协会、中国乳制品工业协会、中国调味品协会、中国生物发酵产业协会氨基酸分会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国粮油学会营养分会、中国欧盟商会等近20家协（学）会、联合会以及中国农业科学院、中国农业大学、山西农业大学、重庆医科大学、云南省农业科学院、华南理工大学等相关科研院校机构和婴配、特医、保健食品及其他营养强化食品相关企业、营养强化剂生产经营企业代表共计近400人参加了本次研讨会。