蓝莓国际研讨会在京召开

    由中国保健协会中医药保健工作委员会和中日健康商务促进会共同主办的蓝莓国际研讨会于2007年6月2日在京召开。
    参加研讨会的中方代表有中国保健协会副理事长张国庆先生、中国保健协会副秘书长李萍女士、中国保健协会中医药保健工作委员会会长田大方先生、中国保健协会中医药保健工作委员会副秘书长刘振鸿女士、北京大学生命科学院田清涞教授、北京肿瘤医院许佐良教授、北京大学医学部眼视光中心谢培英教授、中国协和医科大学药用植物研究所李万军主任、吉林省长白山蓝莓发展有限公司王晓东经理、北京同仁堂营养保健品厂厂长田玉英先生、北京同仁堂营养保健品厂执业药师战洁女士；日方代表有Natural Way Co., Ltd社长佐佐木先生、前田药品公司社长前田泰二先生、INDENA  JAPAN Co., Ltd营业部长川田晋先生、日本国鹿儿岛大学农学部侯德兴助教授、日本国新泻药科大学药学部一柳考志先生等。

    研讨会议题紧密围绕着蓝莓的主要成分及其保健作用展开。佐佐木先生首先论述了蓝莓及其制品在缓解眼疲劳、改善假性近视、改善脑疲劳、改善脚浮肿等方面的作用。来自目前国际市场上高品质蓝莓汁浓缩原粉的主要供应商之一的意大利Indena公司的川田晋先生着重介绍了Indena公司的相关产品及市场分布情况。鹿儿岛大学侯德兴助教授的论文题目是“蓝莓中花青苷的特点和功能性”，分析了花青苷的结构与功能性之间的关系，发表了抗氧化功能、细胞癌化抑制功能、抗炎症功能和癌细胞编程性细胞死亡诱导功能等多项研究内容。新泻药科大学药学部的一柳考志先生的论文题目是“花青苷的抗氧化作用以及生物体内的代谢过程”。着重介绍了花青苷的三种代谢途径，包括1、B环羟基的甲基化；2、配糖体（花青苷）的葡萄糖醛酸结合化；3、糖苷配基（花青素）的葡萄糖醛酸结合化。并对花青苷的生物体内分解物进行了详细说明。

    北京大学医学部眼视光中心谢培英教授就蓝莓在眼科领域的作用进行了重点发言。针对青少年近视的预防与控制方面的研究、减缓眼疲劳症的临床研究，目前提供的资料尚不充分，科学性较差，需进一步进行严谨的临床研究。除一些自觉症状外和视力之外，如屈光状态的变化、调节的变化、对比敏感度的变化、视觉电生理的变化、泪液膜性状的变化等等均应在严格对照的条件下进行观察。建议能否将这种天然高营养和抗氧化成分添加入滴眼液中，或角膜接触镜的护理液中，以改善并提高眼睛的局部治疗效果。北京肿瘤医院许佐良教授认为从目前蓝莓的研究情况看，蓝莓制品有一定的抗癌作用，但需要更深入的研究才能应用到临床。除对癌细胞的作用外，对正常细胞的影响尚缺乏实验数据。因此，临床应用为时尚早。吉林省长白山蓝莓发展有限公司王晓东经理从长白山的天然资源及蓝莓种植、培育的角度介绍了东北蓝莓的产销情况。北京同仁堂营养保健品厂厂长田玉英先生就蓝莓相关产品的深加工方面的问题发表了自己的看法，认为蓝莓是一种具有极高经济价值和发展前景的，具有良好保健功能的食品资源，由于蓝莓特殊的保健价值，产品的深加工市场将非常广阔。北京大学生命科学院田清涞教授介绍了蓝莓的主要成分及其结构特点，并着重的论述了黄酮类化合物的抗癌作用及作用机理。

    由于时间关系有些议题没有进一步展开研讨，与会专家表示希望能有机会再次交流。此次研讨会在友好、科学、严谨的学术氛围下落下帷幕。