南京人一年狂吞3000万元维生素

    南京人一年要吃掉3000万元的维生素？业内人士表示，这还只是保守估计，在一浪高过一浪的广告宣传和市场推广之后，补充维生素的观念不仅深入人心，而且也迅速成为众多小资一族的时髦“风向标”。
补充维生素成生活时尚
　　某外企白领王小姐，对自己的健康和容貌非常重视，每天早上醒来的第一件事和睡觉之前的最后一件事，都是服用维生素药丸，而遇上工作加班或是酒席应酬，她都会自觉补充维生素。她告诉记者，保持体内正常的维生素含量，工作起来才有精神。久而久之便成了习惯。一个月花在维生素上的钱就好几百，这么多钱砸下去究竟有没有效果，她表示，只要每天吃过，她就觉得放心了。
　　在某专卖店，一小瓶94克的纽崔莱维生素C卖到了130元，是普通维生素C价格的近8倍。即便贵得惊人，提货处依然排起了长龙。一位销售人员告诉记者，这种复合维生素C含针叶樱桃提取物，且不含香精、合成色素和防腐剂。据她介绍，由于“货真价实”，很多市民都从她这儿买纽崔莱的产品。和王小姐一样，吃上一把维生素已经成为许多城市白领的时尚。

一年销量超3000万元
　　在城东某药店，销售人员告诉记者，现在属于非处方药以及保健食品的维生素产品都卖得很火，在一家复合维生素生产厂家的南京代表处，市场专员展示的销售报表显示，他们每天的销售瓶数超过300瓶。业内人士介绍，在南京，21金维他、金施尔康、养生堂等维生素产品的年销售额都超过了500万元，再加上各种单一的药物维生素产品和卖得非常火的纽崔莱系列产品，保守估计，南京人一年至少要吃掉各种维生素3000万元。但和其他城市相比，这还只是“小儿科”，根据2003年的销售数据，北京人和上海人吃掉的维生素分别是南京人的3倍和7倍。  保健类维生素成消费主角
　　据了解，市场上的维生素分保健食品和非处方药（OTC）两类。国内的维生素以保健食品居多，而国外的维生素以OTC类为主。一般来说，OTC类维生素比保健食品类维生素审批要严，而且质量也更稳定。目前，OTC类维生素产品大都是跨国企业生产的，如罗氏制药的力度伸、施贵宝的金施尔康、惠氏制药厂的善存等。而国内的养生堂、民生药业和纽崔莱则在属于保健食品的维生素市场中占有一席之地。业内人士表示，由于门槛较低、市场需求量日增，生产厂家不断增多，维生素市场上的保健类维生素销售份额不断扩大，已经上升到六成以上。
　　在国外，以维生素为主的营养补给剂要占到非处方药市场的25％，而在中国的比例仅为4％，随着老百姓消费水平的不断提高，维生素市场还存在很大的市场空间。
同叫维生素价格相差几十倍
　　相同成分的维生素，有“天然”两字，在药店的货架上，价格就可以差到十几倍。许多消费者迷惑不解，“东西一样，价格为什么相差这么大？”
　　在位于城南的某平价大药房，记者看到，两瓶都是100片0．1克装的维生素E，一瓶是江苏某药厂生产的只要2．7元，另一瓶则是安徽某药厂生产，要价34元，两者相差12倍还多。销售小姐告诉记者，天然维生素E与普通维生素E虽然分子结构都是一样，但它们的原材料和加工工艺不同。天然维生素是从各种水果中萃取，具有抗氧化和抗自由基的效用，能提高人体免疫力。而普通维生素则是用化学物质合成的，价格当然便宜。
　　含有21种成分的21金维他，60片包装的价格是20元；30片包装的金施尔康价格是30多元；含有30种维生素和微量元素以及抗氧化物质的善存，30片包装的价格是30多元。只含几种维生素B的纽崔莱天然B族维生素片，90片包装的价格却是127元。在一家提供维生素产品的网上商店，记者发现，一瓶100克装的维生素C只要9．15美元，比南京市场上的纽崔莱产品便宜了近30％。
　　带着疑惑，记者走访了454医院，一位老内科主任医师指着两瓶价格相差12倍的维生素E说，既然两者的成分一样，人服用后的效果肯定也一样。要说天然萃取的维生素疗效更好，那还不如直接吃水果更为天然。其实两者真正的区别，就是贵的可能口味要好一点。
　　作为全国最大的维生素生产厂家，华北制药的业务经理黄瑞剑告诉记者，做出来的产品纯净度高，吸收度好，价格当然要比普通的贵。但贵得离谱就有炒作的意味了。由于作为保健食品的维生素价格是由企业根据市场需求自主定价的。换上新包装，再花大钱做广告，打出天然的旗号以谋求暴利。
维生素虽好吃多了中毒
　　454医院的专家介绍，通常来讲，只要食物结构达到平衡，人们可以从食物中获得充分的维生素，不必额外补充。问题是达到这种平衡并不容易，所以维生素缺乏也并不少见，补充维生素对现代人保持健康是值得推荐的一种方式。
　　专家指出，现在各种烹调方式和储存方法都有可能导致维生素损失，且损失量很大，高的甚至到百分之九十多。例如维生素C是水溶性的，洗菜时很容易丢失，维生素C怕高温，烹调时温度过高或加热时间过长，会大量破坏。不少偏食、常吃快餐的人都会缺乏维生素，加上很多人工作压力大，精神紧张也会造成维生素的损失。因此在国家规定的安全范围内补充维生素和微量元素是必要的，医药专家表示，维生素吃多了对人体也有害处，以维生素C为例，成人每日需补充的安全剂量是100毫克，但目前市场上出售的维生素片含量高达1000毫克。摄入大剂量的维生素C反而会变成促氧化剂损害细胞。而服用过多的维生素A，则会使人产生掉头发、恶心、呕吐和关节疼痛等症状。专家提醒，维生素并不能代替均衡健康的饮食，服用过量维生素对健康有害。
　　南京农业大学食品学院的老师表示，维生素产品最讲求搭配均衡和吸收效果，但许多产品中有效成分的含量和搭配极其简单，这样的产品就达不到保健的作用。